在2022年的「深圳青年五四獎?wù)隆诡C獎典禮上，劉天庭作為唯一的餐飲從業(yè)者，從眾多優(yōu)秀青年中脫穎而出。他不僅將中國傳統美食與西式糕點(diǎn)完美結合，更是將中國飲食文化推向了世界舞臺，贏(yíng)得了國際社會(huì )的廣泛讚譽(yù)。

在劉天庭的麵包店裏，一件名為「螭吻」的麵包雕塑作品成為了焦點(diǎn)。這件原創(chuàng )作品在今年第26屆IKA世界奧林匹克烹飪大賽上斬獲金牌。中國國民黨前主席馬英九率臺灣青年一行在深圳交流時(shí)，作品進(jìn)行了展出，獲得了馬英九的連連稱(chēng)讚。

源於旅遊靈感 增添文化內涵

作品精緻細膩，每一個(gè)細節都充滿(mǎn)了藝術(shù)感。從龍鱗的紋理到傣族銀飾的點(diǎn)綴，都展現了劉天庭對傳統文化的深刻理解和獨特詮釋。據劉天庭介紹，「螭吻」麵包雕塑的靈感來(lái)源於他在山西旅遊時(shí)的靈感，「螭吻」是龍的第九子，象徵著(zhù)平安順遂，決定將其融入到自己的作品中。此外，他還加入了傣族的銀飾等元素，寓意著(zhù)招財進(jìn)寶，為作品增添了更多的文化內涵。

在IKA世界奧林匹克烹飪大賽上，「螭吻」麵包雕塑一亮相便引起了評審們的關(guān)注。儘管西方人對於東方「龍」的形象比較陌生，但在黃惠君的解釋和翻譯的幫助下，評審們逐漸接受並認可了這一作品。評審表示，這件作品不僅展示了中國傳統文化的魅力，也體現了現代烘焙技藝的精湛水平。